¿Te animás a preparar este cheesecake japonés?
Ingredientes (6 porciones):– 250 g queso crema (el más consistente)– 250 g crema de leche– 40 g azúcar impalpable– ralladura de 1⁄2 limón o naranja– 1 cdita. esencia de vainilla– 6 yemas– 6 claras– 100 g azúcar– 60 g harina 0000– 40 g almidón de maíz– 1 cdita. cremor tártaro o unas gotas de jugo […] …